Xúc xích là món ăn quen thuộc của nhiều người, dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau, hôm nay hãy đổi vị cùng Kitkool với món xúc xích kho tiêu xanh lạ miệng và cực kì thơm ngon nhé!
Nguyên liệu làm xúc xích kho tiêu thơm ngon
Xúc xích Festival Kitkool : 200g
Tiêu xanh 6 nhánh
Tỏi và hành tím băm 20 gr
Ớt 8 trái
Tiêu xay 5 gr
Nước mắm 30 ml
Nước lọc 100 ml
Đường trắng 2 muỗng cà phê
Cách chế biến xúc xích kho tiêu thơm ngon
1 Sơ chế nguyên liệu
Xúc xích Festival Kitkool khi mua về cắt làm 3 phần rồi tiếp tục cắt nhỏ mỗi phần ra làm 4 để có những miếng xúc xích dài.
Tiêu xanh lấy 2 nhánh mang đi tách lấy hạt, giã hơi dập, còn lại 4 nhánh giữ nguyên.
Ớt lấy 3 trái mang băm nhuyễn, 5 trái còn lại để nguyên
2 Ướp xúc xích
Xúc xích sau khi đã cắt thì mang đi ướp cùng với tỏi, ớt, hành tím băm, tiêu xanh và tiêu xanh đã giã hơi dập.
Nêm thêm 30g đường trắng, 30ml nước mắm rồi để 15 phút cho gia vị thấm vào xúc xích.
3 Kho xúc xích
Cho xúc xích đã ướp vào nồi, thêm nhánh tiêu xanh và ớt trái để nguyên khi nãy lên trên mặt, đổ thêm 100ml nước lọc vào.
Đậy nắp nồi và kho trên lửa vừa khoảng 20 phút cho phần nước sệt lại thì tắt bếp.
4 Thành phẩm
Mùi thơm của món xúc xích kho tiêu xanh bốc lên quả là hấp dẫn. Vị cay cay của tiêu xanh cùng với miếng xúc xích dai dai, giòn giòn quả là không hề thua kém bất kì món kho nào. Ăn kèm miếng xúc xích kho tiêu xanh cùng với cơm trắng hay cháo trắng là tuyệt vời luôn đó nha!
Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn bỏ túi cho mình cách làm xúc xích kho tiêu xanh có vị thơm ngon, cay nồng nhé!
Đặt hàng ngay tại;
Website: https://kitkool.vn/
Fanpage: http://thucphamkitkoolfoods
Hotline: 1900 636 785
