Món trứng cuộn xúc xích không chỉ đẹp mắt mà còn rất bổ dưỡng, bổ sung nhiều protein, chất béo… cho cơ thể. Cách làm trứng cuộn xúc xích chỉ với vài bước đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn làm được món ăn độc đáo, mới lạ cho bé yêu nhà mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 5 quả trứng (gà hoặc vịt)
- 2 thanh xúc xích
- Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn
– Đập trứng vào tô lớn, cho thêm gia vị vừa đủ và đánh tan cho tới khi có bọt. Cắt bỏ lớp vỏ xúc xích. Tiếp đó, bạn đun nước sôi vừa đủ để xúc xích trần qua cho sạch rồi để ráo nước.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, bạn nhớ cho ít dầu thôi. Đổ một phần tư tô trứng đã đánh tan vào chiên với lửa nhỏ.
– Khi trứng vừa chín tới thì bạn cho que xúc xích vào và gạt tới phần mép trứng rồi cuộn tròn lại.
Cách làm món trứng cuộn xúc xích thơm, ngon lại đẹp mắt
– Gạt miếng trứng cuộn xúc xích vừa làm vào thành chảo. Đổ thêm một phần tư chỗ trứng còn lại vào láng đều mặt chảo rồi cuộn lại một lần nữa.
– Làm tiếp với chỗ trứng và xúc xích còn lại. Gắp ra đĩa và cắt lát.

Thành phẩm
